红豆黑米粥
现在做什么事儿都说要赶潮流，连吃饭也不例外，所以你怎么可以不会做这道红的发紫，紫的发黑的潮流粥呢！
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1 砂锅中注入适量清水烧开。 -
2 倒入洗净的红豆和黑米，搅散、拌匀。 -
3 盖上盖，烧开后转小火煮约65分钟，至食材熟软。 -
4 揭盖，加入少许冰糖，搅拌匀，用中火煮至溶化。 -
5 关火后盛出煮好的黑米粥，装在碗中即可。 -
6 完成。
食材
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黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，有改善缺铁性贫血、减轻血管脆性、抑制癌细胞生长、养颜等功效。 -
制作指导
红豆煮好后可碾碎，这样口感会更加细腻。
相宜相克
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与黑米搭配相宜的食材
生姜
降胃火
大米
开胃益中、明目 -
与黑米搭配相克的食材
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