香草牛仔骨
香草就好比一位美丽的女子，轻轻柔柔，牛仔骨就好像一个阳刚的男子，霸气外露，两者相依，幻化出最美的浓情。
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1 在牛仔骨上撒入适量盐、鸡粉、蒙特利调料，拌匀。 -
2 倒入适量橄榄油，抹匀。 -
3 翻面，撒入适量盐、鸡粉、蒙特利调料，抹匀，倒入适量生抽，抹匀。 -
4 撒入干迷迭香末，腌渍10分钟，至其入味。 -
5 在烧烤架上刷适量食用油。 -
6 将腌好的牛仔骨放在烧烤架上，用大火烤1分钟至变色。 -
7 翻面，用大火续烤1分钟至熟。 -
8 将烤好的牛仔骨装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
牛仔骨含有蛋白质、维生素、磷、钠、铁、镁、锌、钾等营养成分，具有提高机体免疫功能、改善缺铁性贫血等功效。 -
制作指导
烤牛仔骨要用大火，这样更有利于锁住营养和味道。
相宜相克
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