黑胡椒烤贡丸
阳台上开辟出一片户外厨房，烤架摆上去，最适合做烧烤！
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1 将洗净的贡丸切上十字花刀，待用。 -
2 用竹签将贡丸穿成串，备用。 -
3 在烧烤架上刷适量食用油。 -
4 将贡丸串放到烧烤架上，用中火烤2分钟至上色。 -
5 将贡丸串翻面，刷上少许食用油、烧烤汁。 -
6 撒上少许烧烤粉、孜然粉、黑胡椒碎，烤约2分钟。 -
7 旋转贡丸串，并刷上食用油、烧烤汁。 -
8 撒上烧烤粉、孜然粉、黑胡椒碎，旋转贡丸串，烤约2分钟至熟。 -
9 将洗净的生菜摆在盘中。 -
10 把烤好的贡丸摆入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
贡丸由猪肉制作而成，其含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、半胱氨酸、磷、钙、铁等营养成分，具有改善缺铁性贫血、滋阴润燥、增强免疫力等功效。 -
制作指导
烤贡丸串时，需一边旋转，一边刷上食用油与烧烤汁。
相宜相克
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与生菜搭配相宜的食材
黑木耳
健胃补脑
豆腐
能增白皮肤 -
与生菜搭配相克的食材
猪肝
损失营养成分
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