辛夷花鸡蛋汤
头痛鼻塞的时候最难受，用辛夷花煮一碗鸡蛋汤吧，保证祛风散寒。
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1 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
2 倒入备好的辛夷花。 -
3 盖上锅盖，大火煮10分钟至药性析出。 -
4 掀开锅盖，打入鸡蛋，煮成型。 -
5 倒入少许冰糖，搅至完全溶化。 -
6 持续搅拌片刻，撇去上面的浮沫。 -
7 将鸡蛋汤盛出装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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辛夷花有祛风寒、通鼻窍的功能，加入汤品中食用，有助于缓解风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕等症状。 -
制作指导
鸡蛋打入后，搅拌汤时注意不要碰破蛋体。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
醋
降低血脂 -
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