芸豆赤小豆鲜藕汤
后花园里有个池塘，种满了藕。夏天荷花开的时候，满园的清香；秋天藕长出来了，白白嫩嫩的煮个汤，好喝极了。
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1 洗净去皮的莲藕切成块待用。 -
2 砂锅注入适量的清水大火烧热。 -
3 倒入莲藕、芸豆、赤小豆、姜片，搅拌片刻。 -
4 盖上锅盖，煮开后转小火煮2个小时至熟软。 -
5 掀开锅盖，加入少许盐，搅拌片刻。 -
6 将煮好的汤盛出装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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藕含有淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、脂肪等成分，具有养阴清热、润燥止渴、清心安神等功效。 -
制作指导
赤小豆可以用温水泡发，能减短泡发时间。
相宜相克
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蜂蜜
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冰糖
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