红薯糙米饭
给白饭加点儿色彩，给天天吃的主食加点儿料！悄悄告诉你，红薯是黄的。
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1 将去皮洗净的红薯切片，再切条形，改切丁。 -
2 锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的糙米，拌匀。 -
3 盖盖，烧开后转小火煮约40分钟，至米粒变软。 -
4 揭盖，倒入红薯丁，搅散、拌匀。 -
5 再盖盖，用中小火煮约15分钟，至食材熟透。 -
6 揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的糙米饭。 -
7 装在碗中，稍微冷却后食用即可。 -
8 完成。
食材
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红薯含有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、维生素A、维生素C等营养成分，具有补中、和血、暖胃、防癌等作用。 -
制作指导
食用时若加入少许白糖，口感会更佳。
相宜相克
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