杏仁木瓜船
想做出连盘子都可以省掉的超级甜品么？来试试这个木瓜船吧。
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1 用刀在木瓜一侧上切下一薄片，作为底座。 -
2 在对侧切开一个盖子，用勺子挖掉木瓜瓤。 -
3 在盖子上切下一小片，切成三角块。 -
4 插上一根牙签，制成小旗子。 -
5 把牛奶装入碗中，加白糖、杏仁粉，搅匀。 -
6 将杏仁牛奶汁倒入木瓜船中，放入西杏片。 -
7 放入烧开的蒸锅。 -
8 加盖，大火蒸10分钟。 -
9 揭盖，把蒸好的杏仁木瓜船取出。 -
10 插上小旗子即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
木瓜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸，具有抗癌、降压、降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用。 -
制作指导
宜选用七八分熟的木瓜制作木瓜盅，以免木瓜盅被蒸得过烂，而影响外观造型。
相宜相克
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与木瓜搭配相宜的食材
椰子
消除疲劳、健胃消食
莲子
食疗作用增强 -
与木瓜搭配相克的食材
胡萝卜
会破坏木瓜中的维生素C
南瓜
破坏木瓜中的维生素C
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