腊肠糯米香饭
把腊肠和米饭一起蒸，腊肠的香甜和米饭的软糯互相渗透，美味无敌。
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1 洗好的腊肠用斜刀切成片。 -
2 锅中注入适量清水烧开，倒入适量食用油，放入菜心，拌匀。 -
3 煮约半分钟至其断生，捞出菜心，沥干水分，待用。 -
4 热锅注油，倒入腊肠，略炒一会儿。 -
5 盛出炒好的腊肠，装入盘中，待用。 -
6 砂锅中注入适量清水烧开，倒入糯米，拌匀。 -
7 加入适量猪油，拌至溶化。 -
8 盖上盖，烧开后用小火煲煮约25分钟。 -
9 揭开盖，倒入腊肠。 -
10 再盖上盖，用小火续煮约15分钟。 -
11 揭开盖，撒上葱花。 -
12 盖上盖，焖煮一会儿。 -
13 揭开盖，关火后取下砂锅，放入菜心摆好即可。 -
14 完成。
食材
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腊肠含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙等营养成分，具有开胃助食、增进食欲、强身健体等功效。 -
制作指导
水要一次性加足，以免中途加水影响口感。
相宜相克
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与腊肠搭配相宜的食材
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与腊肠搭配相克的食材
酸奶
可能引发不适
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