红薯莲子银耳汤
要排毒，要清火，要润肤，一碗汤给你全面的关怀和呵护！
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1 将洗好的银耳切去根部，撕成小朵。 -
2 去皮洗净的红薯切片，切条形，再切丁。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开。 -
4 倒入洗净的莲子，放入切好的银耳。 -
5 盖上盖，烧开后改小火煮约30分钟，至食材变软。 -
6 揭盖，倒入红薯丁，拌匀。 -
7 再盖盖，用小火续煮约15分钟，至食材熟透。 -
8 揭盖，加入少许白糖，拌匀，转中火，煮至溶化。 -
9 关火后盛出煮好的银耳汤，装在碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
莲子药用价值较高，含有肉豆蔻酸、棕榈酸、亚油酸、荷叶碱等有效成分，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。 -
制作指导
煮银耳的时间可长一些，这样口感会更爽滑。
相宜相克
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与莲子搭配相宜的食材
南瓜
降低血压
红薯
通便、美容
银耳
滋补健身
猪肚
补气血
鸭肉
补肾健脾、滋补养阴
百合
清心安神 -
与莲子搭配相克的食材
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