栗子炒饭
秋天最美味的就是外表长满刺，内心软糯香的栗子了，用来炒饭也超级美味的。
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1 处理好的洋葱切成小块，待用。 -
2 栗子肉切成小块。 -
3 热锅注油烧热，倒入虾米、栗子肉、洋葱，炒香。 -
4 倒入备好的米饭，翻炒松散。 -
5 加入少许生抽、盐、鸡粉，翻炒调味。 -
6 关火，将炒好的饭盛出装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
栗子含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、淀粉等成分，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效。 -
制作指导
剥栗子肉的时候可先将栗子在开水中浸泡，这样能更好地清除衣膜。
相宜相克
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与板栗搭配相宜的食材
红枣
健脾益气、补肾强筋
白菜
健脑益肾
鸡肉
增强造血功能 -
与板栗搭配相克的食材
杏仁
引起胃痛
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