土豆黄瓜饼
就是这么家常的土豆和黄瓜，做出来的饼却有惊艳的滋味。
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1 洗净去皮的土豆切成片，再切成丝。 -
2 洗净的黄瓜切成片，再切成丝。 -
3 取个大碗，倒入小麦面粉、黄瓜丝、土豆丝。 -
4 注入适量的清水，搅拌均匀制成面糊。 -
5 加入少许生抽、盐、鸡粉，搅匀调味。 -
6 热锅注油烧热，倒入制好的面糊。 -
7 烙制面饼，煎出焦香，翻一面。 -
8 将面饼煎至熟透，两面呈现金黄色。 -
9 将饼盛出放凉，切成三角状。 -
10 将切好的饼装入盘中即可食用。 -
11 完成。
食材
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土豆含有维生素C、蛋白质、淀粉、B族维生素、铁等成分，具有润肠通便、增强免疫等功效。 -
制作指导
煎饼最好用中火慢煎，以免煎焦了。
相宜相克
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与黄瓜搭配相宜的食材
鱿鱼
增强免疫力
乌龟
健脾利气 -
与黄瓜搭配相克的食材
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