香菜拌黄豆
黄豆和香菜明明是两个世界的吧，弄出这么意想不到的好味道真的好吗？
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1 锅中注入适量清水用大火烧开。 -
2 倒入备好的黄豆、姜片、花椒，加入少许盐。 -
3 盖上盖，煮开后转小火煮20分钟至食材入味。 -
4 掀开盖，将食材捞出装入碗中，拣去姜片、花椒。 -
5 将香菜加入黄豆中，加入盐、芝麻油。 -
6 持续搅拌片刻，使其入味。 -
7 将拌好的食材装入盘中即可。 -
8 完成。
食材
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香菜含有维生素C、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等成分，具有促进食欲、健胃消食等功效。 -
制作指导
泡发黄豆的时候可以用热水泡发，能缩短泡发时间。
相宜相克
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与黄豆搭配相宜的食材
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与黄豆搭配相克的食材
核桃
导致腹胀、消化不良
虾米
影响钙的消化吸收
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