金菇扇贝
鲜贝美味不打折，但是为了避免金针菇“see you tomorrow”，一定要多嚼几下哦！
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1 将洗净的金针菇切成3厘米长的段，备用。 -
2 将洗净的扇贝放在烧烤架上，用大火烤1分钟至起泡。 -
3 在扇贝上淋入适量食用油。 -
4 撒上少许盐，用夹子翻转扇贝肉，再次撒上适量盐。 -
5 撒入少许的鸡粉、白胡椒粉。 -
6 把切好的金针菇段放在扇贝肉上。 -
7 撒入少许盐，用大火烤1分钟。 -
8 放入红椒末、彩椒末，用大火续烤1分钟至全部材料熟透。 -
9 将烤好的金菇扇贝装入盘中即可。 -
10 完成。
食材
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扇贝含有蛋白质、B族维生素、维生素E、镁、钾等营养成分，具有健脑益智、健脾和胃、润肠通便等功效。 -
制作指导
可用刀在扇贝肉上划十字花刀，这样更易入味。
相宜相克
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与扇贝搭配相宜的食材
猪肉
养脾补虚 -
与扇贝搭配相克的食材
蚕豆
会使营养成分流失
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