锡纸烤花甲
炒花甲、蒸花甲、煮花甲，应有尽有，烤花甲也毫不逊色，海鲜就是这么百搭，怎么做都好吃，图的就是个鲜味！
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1 在烧烤架上铺一层锡纸。 -
2 刷上适量食用油。 -
3 放入洗净的花甲，用中火烤10分钟至花甲开口。 -
4 撒入适量盐，刷上适量食用油，再撒上烧烤粉、孜然粉。 -
5 用大火续烤5分钟至熟。 -
6 将烤好的花甲装入盘中即可。 -
7 完成。
食材
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花甲含有蛋白质、维生素、牛磺酸、铁、钙、磷、碘等营养成分，具有滋润五脏、消渴解毒、通肠开胃等功效。 -
制作指导
花甲有鲜味，因此可以少放些调料。
相宜相克
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豆豉
促进食欲 -
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