年糕香肠
白的年糕，红的香肠，烤、烤、烤，香辣滋味让人食欲大增！
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1 将洗净的年糕切成3厘米见方的小片，装入碗中，待用。 -
2 把香肠两端切去，再切成3厘米长的段，装入碗中，待用。 -
3 取一只竹签，将年糕、肠子依次穿成串，备用。 -
4 在烧烤架上刷适量食用油。 -
5 将烤串放在烧烤架上。 -
6 刷上适量食用油，用小火烤3分钟至上色。 -
7 再刷上适量食用油，撒入适量烧烤粉、盐、辣椒粉。 -
8 翻面，同样撒入适量烧烤粉、盐、辣椒粉，用小火烤3分钟至上色。 -
9 再翻面，用小火续烤1分钟至熟。 -
10 将烤好的年糕香肠装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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香肠含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、钠、镁等营养成分，具有开胃消食、增进食欲、增强免疫力等功效。 -
制作指导
年糕宜切小片，这样更易熟透。
相宜相克
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与香肠搭配相宜的食材
冬瓜
开胃消食 -
与香肠搭配相克的食材
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