芝麻白干
芝麻白干

烤豆腐是经典烧烤,烤豆干也大同小异了,只是配上白芝麻,更添风味。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:10分钟
  • 口味:淡
  • 1 在烧烤架上刷适量食用油。
  • 2 把洗净的白香干放在烧烤架上,用小火烤3分钟至上色。
  • 3 再刷上适量食用油、烧烤汁,略烤一会儿。
  • 4 翻转白香干,刷上适量食用油、烧烤汁,用小火烤3分钟至变色。
  • 5 刷上适量烧烤汁,撒上适量盐、烧烤粉。
  • 6 翻面,刷上适量烧烤汁,撒上盐、烧烤粉,用小火烤1分钟至入味。
  • 7 撒上适量白芝麻。
  • 8 再次翻面,撒上少许白芝麻,用小火烤1分钟至熟。
  • 9 将烤好的芝麻白干装入盘中即可。
  • 10 完成。
食材

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    香干含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分,具有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。
  • 制作指导
    在香干上划几刀,烤时更易入味。
相宜相克
  • 与豆干搭配相宜的食材
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    促进骨骼发育,强壮身体
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    具有强壮筋骨、通乳通便的功效
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