芝麻白干
烤豆腐是经典烧烤，烤豆干也大同小异了，只是配上白芝麻，更添风味。
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1 在烧烤架上刷适量食用油。 -
2 把洗净的白香干放在烧烤架上，用小火烤3分钟至上色。 -
3 再刷上适量食用油、烧烤汁，略烤一会儿。 -
4 翻转白香干，刷上适量食用油、烧烤汁，用小火烤3分钟至变色。 -
5 刷上适量烧烤汁，撒上适量盐、烧烤粉。 -
6 翻面，刷上适量烧烤汁，撒上盐、烧烤粉，用小火烤1分钟至入味。 -
7 撒上适量白芝麻。 -
8 再次翻面，撒上少许白芝麻，用小火烤1分钟至熟。 -
9 将烤好的芝麻白干装入盘中即可。 -
10 完成。
食材
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香干含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，具有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。 -
制作指导
在香干上划几刀，烤时更易入味。
相宜相克
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与豆干搭配相宜的食材
泥蒿
促进骨骼发育，强壮身体
蒜苗
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生姜
润肺止咳 -
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