火腿汉堡包
享受动手的乐趣，享受自制的、健康的美味。
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1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。 -
2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
3 倒入备好的糖水。 -
4 将材料混合均匀，并按压成形。 -
5 加入鸡蛋。 -
6 将材料混合均匀。 -
7 揉搓成面团。 -
8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。 -
9 揉搓均匀。 -
10 加入适量盐。 -
11 揉搓成光滑的面团。 -
12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。 -
13 将面团分成数个60克一个的小面团。 -
14 将小面团揉搓成圆球。 -
15 再放入烤盘中，使其发酵90分钟。 -
16 在发酵好的面团上撒入适量白芝麻。 -
17 将烤盘放入烤箱，以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。 -
18 从烤箱中取出烤盘。 -
19 将烤好的面包装入盘中，放凉待用。 -
20 取出放凉的面包。 -
21 用蛋糕刀平切成两半。 -
22 将面包打开，挤入适量沙拉酱。 -
23 放上生菜叶。 -
24 再挤入适量沙拉酱。 -
25 放上煎鸡蛋。 -
26 再挤入适量沙拉酱。 -
27 放上火腿。 -
28 盖上另一块面包，制成汉堡包。 -
29 将汉堡包装入盘中即可。 -
30 完成。
食材
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相关常识
火腿含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素D、维生素E、硒、镁、铁、锌等营养成分，具有增强免疫力、消除水肿、养胃生津等功效。 -
制作指导
还可以加入黄瓜、西红柿等，口感也很好。
相宜相克
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与生菜搭配相宜的食材
兔肉
促进消化、吸收 -
与生菜搭配相克的食材
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