苹果红枣鲫鱼汤
有水果，有干果，有鱼！肉鲜，汤鲜，料鲜！美容养颜又滋补的鱼汤，女性最爱。
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1 洗净的苹果去核，切成块。 -
2 往鲫鱼身上加上盐，涂抹均匀。 -
3 淋入料酒，腌渍10分钟入味。 -
4 用油起锅，放入鲫鱼。 -
5 煎约2分钟至金黄色。 -
6 注入适量清水，倒入红枣、苹果，大火煮开。 -
7 加入盐，拌匀。 -
8 加盖，中火续煮5分钟至入味。 -
9 揭盖，加入胡椒粉，拌匀。 -
10 倒入水淀粉，拌匀。 -
11 关火后将煮好的汤装入碗中，放上香菜叶即可。 -
12 完成。
食材
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鲫鱼含有蛋白质、多种维生素、微量元素及钙、磷、铁等营养成分，具有益气补血、清热解毒、利水消肿等功效。 -
制作指导
鲫鱼要处理干净，把鱼身上的水擦干，这样煮制时不容易掉皮。
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