炭烤黄瓜片
黄瓜切片烤，是个不错的创意，下一次试试整根烤呢，不知道味道会不会更棒。
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1 洗净的黄瓜切成厚1.5厘米的片。 -
2 用竹签将黄瓜片穿成串，备用。 -
3 在烧烤架上刷适量食用油。 -
4 把黄瓜串放在烧烤架上，用中火烤2分钟至上色。 -
5 刷上适量食用油。 -
6 撒上适量盐、烧烤粉、辣椒粉。 -
7 翻面，再刷上适量食用油，撒上盐、烧烤粉、辣椒粉，用小火烤3分钟至熟。 -
8 将烤好的黄瓜串装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
黄瓜含有蛋白质、纤维素、维生素、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有美容、降血脂、镇痛、促消化等功效。 -
制作指导
黄瓜片可加少许盐腌渍片刻，使其变软，这样更易穿成串。
相宜相克
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与黄瓜搭配相宜的食材
木耳菜
减肥塑身
虾
保肝护肾
蜂蜜
润肠通便，清热解毒
醋
开胃消食 -
与黄瓜搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
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