炭烤虾丸
烤虾丸就要趁热吃，Q弹口感，美味十足。
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1 将洗净的虾丸用竹签穿成串，装入盘中，待用。 -
2 在烧烤架上刷适量食用油。 -
3 将虾丸串放在烧烤架上。 -
4 旋转虾丸，并刷上适量食用油。 -
5 撒入适量烧烤粉、孜然粉、辣椒粉。 -
6 继续旋转虾丸，用小火烤5分钟至熟。 -
7 将烤好的虾丸装入盘中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
虾含有蛋白质、维生素A、钾、碘、镁、磷等营养成分，具有增强免疫力、补肾壮阳、养血固精等功效。 -
制作指导
干竹签容易烤焦糊，所以可以先浸泡片刻再串虾丸。
相宜相克
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与虾搭配相宜的食材
韭菜花
治夜盲、干眼、便秘
西蓝花
补脾和胃、补肾固精
猪肝
治肾虚、月经过多
燕麦
有利牛磺酸的合成 -
与虾搭配相克的食材
红枣
易引起身体不适
猕猴桃（奇异果）
对人体不利
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