酱爆鱿鱼圈
这菜肯定是经典的酱爆肉举一反三得出的结果，恩，这是个很有潜力的厨子。
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1 洗净的洋葱切成丝待用。 -
2 洗净的红椒切开去籽，切成丝。 -
3 洗净的青椒切开去籽，切成丝。 -
4 处理好的鱿鱼切成圈。 -
5 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
6 倒入鱿鱼圈，汆煮片刻。 -
7 将鱿鱼捞出放入凉水晾凉，将其捞出沥干。 -
8 热锅注油烧热，倒入豆瓣酱、姜末、蒜末，翻炒爆香。 -
9 倒入鱿鱼圈，淋入少许料酒，翻炒去腥。 -
10 倒入洋葱，注入适量的清水。 -
11 倒入青椒、红椒，加入少许鸡粉，翻炒匀。 -
12 关火，将炒好的鱿鱼圈盛出装入盘中。 -
13 完成。
食材
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洋葱含有蛋白质、钾、维生素C、叶酸、锌、硒等成分，具有促进食欲、增强免疫、抗菌杀菌等功效。 -
制作指导
给鱿鱼圈过水时间不宜过久，以免影响口感。
相宜相克
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与鱿鱼搭配相宜的食材
黄瓜
增强免疫力 -
与鱿鱼搭配相克的食材
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