清润八宝汤
在广东工作生活了一段时间，最有感触的就是三宝了：海鲜、靓汤和茶点。周末在家煲一锅靓汤，喝完再来个美美的下午茶，甚是惬意！
-
1 洗净的胡萝卜切滚刀块。 -
2 洗好的莲藕切粗条，改切成块。 -
3 沸水锅中倒入切好的排骨。 -
4 汆煮一会儿，去除血水及脏污。 -
5 捞出汆好的排骨，装盘待用。 -
6 砂锅注水，倒入汆好的排骨。 -
7 放入莲藕块。 -
8 倒入胡萝卜块。 -
9 加入泡好的薏米。 -
10 放入百合、姜片。 -
11 加入泡好的莲子、芡实。 -
12 放入无花果，拌匀。 -
13 加盖，用大火煮开后转小火续煮2小时至入味。 -
14 揭盖，加入盐。 -
15 拌匀调味。 -
16 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。 -
17 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
薏米含有蛋白质、脂肪、纤维、钙、铁、镁等营养物质，具有健脾利湿、清热排脓、改善皮肤新陈代谢等功效。 -
制作指导
清水应一次加足，以免中途添水冲淡汤的鲜味。
相宜相克
-
与薏米搭配相宜的食材
白糖
辅助治疗粉刺
大米
补脾除湿 -
与薏米搭配相克的食材
猜你喜欢
