红薯腊肠焖饭
又是一经典的懒人餐，饭菜一锅端，省得多刷几个碗，还没有油烟，周末宅家必备良品，欧耶！
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1 腊肠切条，切丁。 -
2 洗净的红薯切厚片，切粗条，改切成丁。 -
3 砂锅注水，倒入泡好的大米。 -
4 放入切好的腊肠。 -
5 倒入切好的红薯。 -
6 加入盐、食用油。 -
7 拌匀食材。 -
8 加盖，用大火煮开后转小火焖20分钟至熟软。 -
9 揭盖，关火后盛出焖饭，装碗。 -
10 撒上葱花即可。 -
11 完成。
食材
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红薯含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁等营养成分，具有软化血管、增进食欲、美容养颜等功效。 -
制作指导
腊肠切好后可汆煮一会儿再用，这样能去除多余的油脂。
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