蒜蓉蒸娃娃菜
菜切好，加配料和调料，上蒸锅定好时间，简单三步走，坐等美味来。
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1 泡好的粉丝切段。 -
2 洗好的娃娃菜切粗条。 -
3 将切好的娃娃菜摆放在盘的四周。 -
4 放上切好的粉丝，待用。 -
5 蒸锅注水烧开，放上装有食材的盘子。 -
6 加盖，用大火蒸15分钟至熟。 -
7 揭盖，取出蒸好的食材，放置一旁待用。 -
8 另起锅，注入适量食用油，倒入蒜末，爆香。 -
9 加入生抽。 -
10 倒入红彩椒粒，拌匀。 -
11 加入盐、鸡粉，炒约2分钟至入味。 -
12 关火后盛出蒜蓉汤汁，浇在娃娃菜上。 -
13 撒上葱花即可。 -
14 完成。
食材
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娃娃菜含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、锌等营养物质，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、益智健脑等功效。 -
制作指导
事先可在娃娃菜上用牙签扎几个小孔，以便入味。
相宜相克
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猪肉
补充营养，通便 -
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