降火翠衣蔬菜汤
这道汤集合有多种蔬菜，不但色彩亮丽，而且营养丰富，口味清甜。妈妈们不要光给宝宝喝腻的大骨汤，也要经常煮些清淡的蔬菜汤给宝宝喝。
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1 洗净的丝瓜切片，改切成条。 -
2 洗好的西瓜皮去除红瓤，白色部分切成薄片，去除外皮，切成条。 -
3 砂锅中注入适量清水，倒入薏米，拌匀。 -
4 加盖，大会煮开转小火煮30分钟至熟。 -
5 揭盖，放入姜片、丝瓜、西瓜皮，拌匀。 -
6 加盖，大火续煮10分钟至食材熟软。 -
7 揭盖，倒入黄豆芽，加入盐。 -
8 稍稍搅拌至入味。 -
9 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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丝瓜含有水、蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E及钙、钠等营养成分，具有美容养颜、抗病毒、抗过敏等功效。 -
制作指导
切好的丝瓜最好浸在清水中，以免氧化变黑。
相宜相克
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与薏米搭配相宜的食材
白糖
辅助治疗粉刺
大米
补脾除湿 -
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