香菇油菜炒面
想起将近有好几年没有吃过用挂面做的炒面了，小时候在我妈妈曾经做过，到现在都记得那美妙的滋味，它不像炒粉那么干，每一根面条都油润润，香喷喷的。
-
1 洗净的油菜切开，切成小瓣。 -
2 洗净的香菇切成条。 -
3 用油起锅，倒入香菇，炒香。 -
4 放入蒜末、上海青，炒匀。 -
5 倒入熟宽面，炒匀。 -
6 放蚝油、生抽、老抽，炒匀。 -
7 加盐、鸡粉，炒匀。 -
8 放入葱段，炒匀。 -
9 将炒好的面条盛出装盘即可。 -
10 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
香菇含有脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素和矿物质，具有延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂等作用。上海青含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，具有延缓衰老、美容养颜等作用。 -
制作指导
事先将宽面煮熟，捞出后应过凉水，以免面条粘黏。
相宜相克
-
与香菇搭配相宜的食材
莴笋
利尿通便、降脂降压
猪腰
促进食欲
青豆（毛豆）
益气补虚、健脾和胃 -
与香菇搭配相克的食材
螃蟹
可能引起结石
猜你喜欢
