西葫芦炒腊肠
甜，好吃的瓜，皮薄瓤厚瓜甜，甜如蜂蜜胜似初恋。
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1 将洗净的西葫芦去皮。 -
2 对半切开，斜刀切段，改切成片。 -
3 把腊肠切成片。 -
4 用油起锅，倒入姜片、葱段，爆香。 -
5 放入腊肠，翻炒出香味。 -
6 加入西葫芦，炒匀。 -
7 放盐、鸡粉，炒匀。 -
8 加少许清水，翻炒至西葫芦熟软。 -
9 放水淀粉勾芡。 -
10 将菜肴盛出装盘即可。 -
11 完成。
食材
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西葫芦含有蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素及多种维生素，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳等作用。 -
制作指导
先将腊肠炒香，炒出油后再加入其他食材，成菜的香味更浓郁。
相宜相克
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与西葫芦搭配相宜的食材
洋葱
增强免疫力
鸡蛋
补充动物蛋白 -
与西葫芦搭配相克的食材
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