土豆腊味饭
一直很喜欢这种混搭风的米饭，不仅有香喷喷的大米，还有菜有肉，有滋有味，营养丰富。对忙碌上班族来说，这样的饭菜一锅端，再适合不过了。
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1 腊肠切丁。 -
2 火腿肠对半切开，改切丁。 -
3 洗净的土豆切厚片，切粗条，改切成丁。 -
4 热锅注油，倒入姜片，爆香。 -
5 倒入土豆丁，炒匀。 -
6 放入切好的腊肠、香肠。 -
7 倒入料酒。 -
8 注入适量清水。 -
9 倒入泡好的大米。 -
10 加入盐，拌匀。 -
11 加盖，用大火煮开后转小火续煮15分钟至熟透。 -
12 揭盖，将腊味饭稍稍炒拌一会儿。 -
13 关火后盛出腊味饭，装碗，撒上葱花即可。 -
14 完成。
食材
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土豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C及多种矿物质，具有健脾和胃、益气调中、缓急止痛等功效。 -
制作指导
口味偏辣的人，可以适量加入辣椒提味儿。
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
蜂蜜
可缓解胃部疼痛
牛奶
营养均衡 -
与土豆搭配相克的食材
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