香蕉冰激凌
一个甜蜜又幸福的词语，吃上一口，幸福在舌尖开始蔓延，那香醇的美味充满每一个细胞，甜蜜、冰爽、细腻的口感为酷热的盛夏送来了一片清凉!
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1 将玉米淀粉倒入锅中。 -
2 加入牛奶。 -
3 用小火边煮边搅。 -
4 用温度计测温，煮至80℃关火即可，奶液制成。 -
5 加入糖粉。 -
6 用搅拌器搅拌均匀，制成奶浆。 -
7 玻璃碗中倒入蛋黄。 -
8 打发成蛋液。 -
9 加入奶浆。 -
10 搅拌均匀。 -
11 倒入植物奶油。 -
12 搅匀，制成浆汁。 -
13 另一玻璃碗中放入香蕉。 -
14 用电动搅拌器打成泥状。 -
15 加入柠檬汁。 -
16 搅拌均匀。 -
17 倒入浆汁。 -
18 搅匀，制成冰激凌浆。 -
19 将冰激淋浆倒入保鲜盒。 -
20 封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至定形。 -
21 取出冻好的冰激凌，撕去保鲜膜。 -
22 用挖球器将冰激凌挖成球状。 -
23 将冰激凌球装杯即可。 -
24 完成。
食材
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香蕉含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、镁等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、美容淡斑等作用。 -
制作指导
糖粉可依个人喜好，适量增减。
相宜相克
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与香蕉搭配相宜的食材
银耳
养肺、通便
百合
养肺、通便 -
与香蕉搭配相克的食材
红薯
引起身体不适
菠萝
增加血钾浓度
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