蓝莓麦芬蛋糕
做个麦芬都要投那么多的料，这款虽然说步骤复杂了些，但一步一步做并不难关键是真的很好吃啊，口感很清新，第一次发现蓝莓麦芬可以那么好吃。
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1 取一玻璃碗，倒入蛋黄、细砂糖，用电动搅拌器搅匀。 -
2 加入盐、泡打粉。 -
3 稍微手动拌一下混合物。 -
4 倒入低筋面粉，开动搅拌器搅匀。 -
5 倒入色拉油，一边倒一边均匀搅拌。 -
6 缓缓加入牛奶，不停搅拌。 -
7 倒入洗净的蓝莓。 -
8 慢速搅拌均匀，制成蛋糕浆。 -
9 取数个蛋糕纸杯，用长柄刮板将拌好的蛋糕浆逐一刮入纸杯中至六分满。 -
10 备好烤盘，放上装有蛋糕浆的纸杯，放入烤箱。 -
11 温度调至上火180℃、下火160℃，烤15分钟至熟。 -
12 取出烤盘，将烤好的蛋糕装盘即可。 -
13 完成。
食材
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蓝莓含有花青素、果酸、多种维生素等多种营养成分，具有保护视力强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。 -
制作指导
可以在蛋糕浆中加入适量蓝莓果酱，这样味道会更好。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
牛奶
增强免疫力 -
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