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猕猴桃巧克力麦芬
食材准备
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猕猴桃巧克力麦芬
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喜欢熟透了猕猴桃的特别香气,再搭配上巧克力,就是一款味道很浓郁的蛋糕。
难度:容易
烹饪时间:25分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
取一玻璃碗,加入蛋白、细砂糖,用电动搅拌器打发。
2
加入可可粉、泡打粉、低筋面粉,搅匀。
3
淋入色拉油,边倒边搅。
4
缓缓加入牛奶,不停搅拌。
5
蛋糕浆制成。
6
取数个蛋糕纸杯,用长柄刮板将拌好的蛋糕浆逐一刮入纸杯中至六、七分满。
7
蛋糕杯中放入切成小块的猕猴桃果肉。
8
纸杯放入烤盘,将烤盘放入烤箱中。
9
烤箱温度调至上火180℃、下火160℃,烤15分钟至熟。
10
取出烤盘,将烤好的蛋糕装盘即可。
11
完成。
食材
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相关常识
相关常识
猕猴桃含有钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等营养物质,具有降血降脂、开胃消食、增强免疫、抗氧化、美容养颜等功效。
制作指导
可以在烤好的蛋糕上再加上少许猕猴桃果肉,烤好的玛芬会有更浓顾郁的水果味道。
相宜相克
与猕猴桃(奇异果)搭配
相宜
的食材
生姜
清热和胃
薏米
抑制癌细胞
蜂蜜
清热生津、润燥止渴
与猕猴桃(奇异果)搭配
相克
的食材
猪肝
破坏维生素C
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