青豆玉米炒虾仁
家常菜，又简单又鲜美。营养也丰富，还能补钙。清淡饮食老少皆宜。
-
1 备一玻璃碗，放入洗净的虾仁，加入少许的料酒、盐、水淀粉。 -
2 拌匀，腌渍10分钟至虾仁入味。 -
3 锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的青豆。 -
4 加入洗好的玉米粒。 -
5 焯煮5分钟至食材断生。 -
6 捞出焯好的玉米粒、青豆，装盘待用。 -
7 用油起锅，倒入蒜末、姜片，爆香。 -
8 放入腌好的虾仁，翻炒片刻。 -
9 加入料酒，炒匀至虾仁转色。 -
10 倒入焯好的玉米粒、青豆，炒约2分钟至食材熟透。 -
11 加入盐、鸡粉，翻炒均匀。 -
12 用水淀粉勾芡。 -
13 关火后盛出炒好的菜肴，装盘即可。 -
14 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
虾仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、碘、磷、维生素A等营养物质，具有益气补虚、强身健体、补肾壮阳等功效。 -
制作指导
虾仁需要事先去掉虾线，不然会影响口感和营养。
相宜相克
-
与玉米搭配相宜的食材
木瓜
预防冠心病和糖尿病
松仁
益寿养颜，防癌抗癌
鸽子
预防神经衰弱
梨子
健胃消食，清暑热 -
与玉米搭配相克的食材
猜你喜欢
