烤鹌鹑蛋
溏心性感的鹌鹑蛋，一口咬下去，顿时被赋予了各种丰富又多层次的口感，让你不得不感慨烹饪的神奇。
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1 依次将熟鹌鹑蛋用竹签穿成串。 -
2 在烧烤架上刷适量食用油。 -
3 将穿好的鹌鹑蛋放在烧烤架上，用中火烤2分钟。 -
4 刷上适量食用油。 -
5 在鹌鹑蛋两面都撒上辣椒粉、孜然粉、烧烤粉、盐，用中火烤2分钟至其呈金黄色。 -
6 将鹌鹑蛋翻面，再撒上烧烤粉、孜然粉，烤1分钟。 -
7 把烤好的鹌鹑蛋装入盘中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鹌鹑蛋含有蛋白质、卵磷脂、维生素B1、维生素B2、铁、钙等营养成分，具有益血补气、强筋壮骨、改善神经衰弱等功效。 -
制作指导
烤鹌鹑蛋时，若有鼓起来的地方要用牙签戳孔，以防止破裂。
相宜相克
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银耳
健脑强身
牛奶
增强免疫 -
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香菇
面生黑斑
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