黑豆核桃乌鸡汤
黑豆核桃乌鸡汤

到了秋冬季,正是补进的好时节,这时来一碗热乎乎的鸡汤吧,鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来,别提多香了。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:182分钟
  • 口味:鲜
  • 1 锅中注入适量清水烧开,倒入乌鸡块,汆煮片刻。
  • 2 关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用。
  • 3 砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、黑豆、莲子、核桃仁、红枣、桂圆肉,拌匀。
  • 4 加盖,大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。
  • 5 揭盖,加入盐。
  • 6 搅拌片刻至入味。
  • 7 关火,盛出煮好的汤,装入碗中即可。
  • 8 完成。
食材

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    核桃仁含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种维生素、矿物质,具有益智健脑、促进血液循环、补肾助阳等功效。
  • 制作指导
    如果喜欢甜食,可以加少量冰糖。
相宜相克
  • 与乌鸡搭配相宜的食材
    红枣
    补血养颜
    大米
    养阴、祛热、补中
  • 与乌鸡搭配相克的食材
    狗肾
    引起腹痛腹泻
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