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黑豆核桃乌鸡汤
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黑豆核桃乌鸡汤
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到了秋冬季,正是补进的好时节,这时来一碗热乎乎的鸡汤吧,鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来,别提多香了。
难度:容易
烹饪时间:182分钟
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
锅中注入适量清水烧开,倒入乌鸡块,汆煮片刻。
2
关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用。
3
砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、黑豆、莲子、核桃仁、红枣、桂圆肉,拌匀。
4
加盖,大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。
5
揭盖,加入盐。
6
搅拌片刻至入味。
7
关火,盛出煮好的汤,装入碗中即可。
8
完成。
食材
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核桃仁含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种维生素、矿物质,具有益智健脑、促进血液循环、补肾助阳等功效。
制作指导
如果喜欢甜食,可以加少量冰糖。
相宜相克
与乌鸡搭配
相宜
的食材
红枣
补血养颜
大米
养阴、祛热、补中
与乌鸡搭配
相克
的食材
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引起腹痛腹泻
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