黄豆小米粥
黄豆小米粥

天气好热,白天出去简直会被晒晕,也不太想吃大鱼大肉的,来碗粥~

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:1小时3分钟
  • 口味:淡
  • 1 砂锅中注水烧开,倒入泡好的小米。
  • 2 放入泡好的黄豆,拌匀。
  • 3 加盖,用大火煮开后转小火续煮1小时至食材熟软。
  • 4 揭盖,加入盐,拌匀调味。
  • 5 关火后盛出煮好的粥,装在碗中。
  • 6 撒上葱花点缀即可。
  • 7 完成。
食材

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相关常识
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    黄豆含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、磷、镁、钾等多种营养物质,具有补充营养、增强体质、补钙、防止动脉硬化等多种作用。
  • 制作指导
    可依个人喜好,用糖替代盐调味。
相宜相克
  • 与小米搭配相宜的食材
    苦瓜
    清热解暑
    红枣
    开胃养颜
    桂圆
    补血养颜、安神益智
    洋葱
    津止渴、降脂降糖
    黄豆
    健脾和胃、益气宽中
    葛根
    预防胃热烦渴
  • 与小米搭配相克的食材
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