培根玉米笋卷
培根玉米笋卷

觉得作法并不复杂,非常简单,用时也很短,味道确实非常好吃。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:13分钟
  • 口味:鲜
  • 1 锅中注入适量清水烧开,放入黄油,煮至溶化。
  • 2 把洗净的玉米笋放入锅中,煮至熟,捞出,待用。
  • 3 将煮好的玉米笋切成3厘米长的段,备用。
  • 4 把培根切段,备用。
  • 5 将玉米笋放在培根上,卷起。
  • 6 用竹签穿好,备用。
  • 7 在烧烤架上刷适量橄榄油。
  • 8 把烤串放在烧烤架上,用中火烤5分钟至其上色。
  • 9 刷上少许橄榄油。
  • 10 撒入适量盐、烧烤粉。
  • 11 翻面,撒入适量盐、烧烤粉,用中火烤5分钟至上色。
  • 12 再刷上少许橄榄油,用小火烤1分钟至熟。
  • 13 将烤好的培根玉米笋卷装入盘中即可。
  • 14 完成。
食材

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    培根是一种将猪肉加工制成的肉制品,经常用热油煎干脂肪后作为配菜食用,它具有健脾开胃、帮助消化等功效。培根的主要营养成分是蛋白质、脂肪、胆固醇、磷、钾、钠,尤其是脂肪与胆固醇含量很高,所以有“三高”的人不宜多食。
  • 制作指导
    烤培根时要不时翻转,使其受热均匀。
相宜相克
  • 与培根搭配相宜的食材
    莴笋
    补脾益气
    黑木耳
    降低心血管病发病概率
    海带
    止痒
    青辣椒
    对糖尿病患者有益
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