南乳花生焖猪蹄
秋天来了，是贴秋膘的好日子了，咱的目标不是只长点肉肉好过冬，咱还要美美的过个冬天哈，猪蹄这食材，众所周知是可以美容的，咱们女生就要多吃点这种美容的食品哦，还不让你吃的美美的。
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1 砂锅中注入适量清水烧开，倒入处理好的猪蹄，煮约3分钟至沸，汆去血水。 -
2 把汆煮好的猪蹄捞出，装盘备用。 -
3 取一个容器，倒入南乳、海鲜酱。 -
4 加入白酒，调匀成南乳酱，备用。 -
5 用油起锅，倒入姜片、葱段、蒜片，爆香。 -
6 倒入汆煮过的猪蹄、白糖，翻炒1分钟至糖融化。 -
7 放入调好的南乳酱，继续翻炒至入味。 -
8 倒入酱油、盐，翻炒至调料融化。 -
9 加入清水，没过猪蹄，拌匀。 -
10 盖上盖，大火煮2分钟至沸腾。 -
11 揭盖，放入花生，拌匀。 -
12 关火，将锅内的食材倒入砂锅中。 -
13 盖上盖，大火煮开之后转小火焖煮60分钟至食材熟透。 -
14 揭盖，稍稍搅拌一下。 -
15 关火后盛出煮好的南乳花生焖猪蹄，装入盘中即可。 -
16 完成。
食材
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猪蹄含有胶原蛋白、维生素A、B维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有美容养颜、延缓皮肤衰老、减缓骨质疏松等功效，与花生搭配，兼具美容与滋补功效，建议女性经常食用。 -
制作指导
猪蹄事先氽煮片刻，可以去除异味。
相宜相克
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与花生搭配相宜的食材
红枣
增强补血
红酒
保心脏、畅通血管 -
与花生搭配相克的食材
螃蟹
导致肠胃不适、腹泻
蕨菜
降低营养价值
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