养血红枣猪肝汤
女性是不是都不希望自己变老呢，那么就应该从生活点滴做起，尽早的去补身体。
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1 取处理好的猪肝，放入盐、鸡粉、水淀粉、料酒拌匀，腌渍10分钟。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，加入红枣、食用油、姜片，拌匀。 -
3 盖上盖，转中小火煮10分钟至食材熟软。 -
4 揭盖，倒入猪肝，拌匀。 -
5 淋入料酒，拌匀。 -
6 盖上盖，大火煮5分钟至猪肝熟软。 -
7 揭盖，用勺子撇去浮沫。 -
8 盖上盖，转中小火续煮10分钟至有效成分析出。 -
9 揭盖，加入酱油、鸡粉，拌匀入味。 -
10 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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猪肝含有蛋白质、胆固醇、维生素A、卵磷脂、脑磷脂及矿物质钙、铁、磷、硒、钾等营养成分，具有益气补血、益智健脑、保肝健脾等功效，搭配姜片、红枣，可以推动气血运行。 -
制作指导
因为猪肝本身盐分很高，不要加太多盐。
相宜相克
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与猪肝搭配相宜的食材
松仁
促进营养物质的吸收 -
与猪肝搭配相克的食材
山楂
破坏维生素C
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