南瓜西红柿土豆汤
鲜明的红黄色相称，汤鲜而开胃，清淡又爽口，是一款夏令家常经济汤。
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1 洗净的土豆切滚刀块。 -
2 洗好的西红柿去蒂，切小瓣。 -
3 洗净的南瓜切块。 -
4 洗好的玉米切段。 -
5 洗净的瘦肉切块。 -
6 锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉，汆煮片刻。 -
7 关火后捞出汆煮好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。 -
8 砂锅中注入适量清水，倒入瘦肉、土豆、南瓜、玉米、山楂、沙参、姜片，拌匀。 -
9 加盖，大火煮开转小火煮3小时至析出有效成分。 -
10 揭盖，放入西红柿，拌匀。 -
11 .加盖，续煮10分钟至西红柿熟。 -
12 揭盖，加入盐。 -
13 搅拌片刻至入味。 -
14 关火，盛出煮好的汤，装入碗中即可。 -
15 完成。
食材
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西红柿含有番茄红素、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁、硒等营养成分，具有美容养颜、促进新陈代谢、延缓衰老等功效。 -
制作指导
切好的土豆要放入清水中浸泡片刻，以防氧化变黑。
相宜相克
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莲子
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牛肉
补脾健胃 -
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