山楂麦芽消食汤
山楂麦芽消食汤

消化不良是宝宝最容易出现的健康问题,这款山楂麦芽消食汤快学学吧,保证你用的到。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:182分钟
  • 口味:淡
  • 1 洗净的瘦肉切块
  • 2 锅中注入适量清水烧开,倒入瘦肉,汆煮片刻。
  • 3 关火后捞出汆煮好的瘦肉,沥干水分,装盘待用。
  • 4 砂锅中注入适量清水,倒入瘦肉、姜片、陈皮、蜜枣、麦芽、淮山、山楂,拌匀。
  • 5 加盖,大火煮开转小火煮3小时至有效成分析出。
  • 6 揭盖,加入盐。
  • 7 稍稍搅拌片刻至入味。
  • 8 关火后盛出煮好的汤,装入碗中即可。
  • 9 完成。
食材

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  • 相关常识
    麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等营养成分,具有开胃消食、健脾通乳、消肿利尿等功效。
  • 制作指导
    可以根据自己的喜好,加入调料,例如冰糖。
相宜相克
  • 与猪肉搭配相宜的食材
    茄子
    减少人体对猪肉中胆固醇的吸收
    香菇
    保持营养均衡
  • 与猪肉搭配相克的食材
    鲫鱼
    会降低鲫鱼的利湿功效
    驴肉
    易导致腹泻
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