烤鸡全翅
“全”翅当前，除“烤”外还有更美味的吃法吗？我要向全世界宣布：你，烤全翅！被我承包了！
-
1 洗净的鸡翅放入碗中，放入蒜片、姜片、葱段。 -
2 撒入适量盐、烧烤粉、孜然粉、辣椒粉，倒入芝麻油、辣椒油、生抽、烧烤汁，加入芝麻酱、花生酱。 -
3 用手将葱段、姜片、蒜片、挤捏出味。 -
4 将调味料与鸡翅拌匀，腌渍3小时至其入味。 -
5 用竹签将腌好的鸡翅穿成串，备用。 -
6 在烧烤架上刷适量芝麻油。 -
7 把鸡翅放在烧烤架上，用小火烤5分钟至上色。 -
8 旋转鸡翅，并刷上适量芝麻油。 -
9 翻面，用小火烤5分钟至上色。 -
10 在鸡翅两面均刷上适量芝麻油、生抽，用小火续烤5分钟。 -
11 在鸡翅比较厚的部位用刀划几道口子，用小火续烤约3分钟至熟。 -
12 将烤好的鸡翅装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
鸡翅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有温中益气、养血乌发、滋润肌肤等功效。 -
制作指导
烤鸡翅时，可以用叉子在鸡翅上扎孔，这样更易熟透。
相宜相克
-
与鸡肉搭配相宜的食材
柿子
补肺、下气、消痰止咳 -
与鸡肉搭配相克的食材
猜你喜欢
