香菇木耳炒饭
香滑可口的菇，绵爽脆口的耳，与米饭搭配成黄金组合，从此爱上简单上手的炒饭烹饪法。
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1 将洗净去皮的胡萝卜切条，切丁。 -
2 洗净的香菇切片，切条，切丁。 -
3 洗净的木耳切小块。 -
4 用油起锅，倒入胡萝卜，略炒。 -
5 加入香菇，炒匀。 -
6 加入木耳，炒匀。 -
7 倒入米饭，炒松散。 -
8 放入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味。 -
9 放入葱花，炒匀。 -
10 将炒好的米饭盛出装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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香菇含有脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素和矿物质，具有延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂等作用。木耳含有蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素等营养物质，具有补气养血、润肺止咳、止血、降压等作用。 -
制作指导
鲜香菇要多清洗几次，将褶皱里的杂质清洗干净。
相宜相克
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与香菇搭配相宜的食材
豆腐
降血脂、降血压 -
与香菇搭配相克的食材
鹌鹑
面生黑斑
螃蟹
可能引起结石
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