老干妈豆豉酱炒面
不相信自己的厨艺是吗？让老干妈啦拯救你，保证产出大牌风味。
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1 香肠切成片。 -
2 摘洗好的小白菜切成段。 -
3 热锅注油烧热，倒入香肠，翻炒香。 -
4 倒入葱段、老干妈豆豉酱，翻炒出葱香。 -
5 加入小白菜、熟圆面，快速翻炒匀。 -
6 加入生抽、老抽，翻炒上色。 -
7 加入盐、鸡粉，翻炒至入味。 -
8 关火后盛出，装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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香肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，具有促进食欲、帮助消化等功效。香肠是一种利用非常古老的肉食保存技术而衍生来的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。 -
制作指导
香肠本身含有比较多的油脂，翻炒不用加入太多食用油。
相宜相克
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与小白菜搭配相宜的食材
猪肉
增强体质 -
与小白菜搭配相克的食材
黄瓜
降低营养价值
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