香肠焗餐包
谁说香肠和面包不是绝配呢？圆圆的的一小个却很有料，香浓咸香的美味小点。
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1 将高筋面粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
2 倒入白糖、蛋黄。 -
3 酵母加少许清水，搅匀，倒入窝中，搅匀。 -
4 加入猪油，搅匀。 -
5 加入牛奶，搅匀。 -
6 再加少许清水，搅匀。 -
7 刮入面粉，混合均匀。 -
8 揉搓成面团。 -
9 取适量面团，搓成长条状。 -
10 揪成数个大小均等的剂子。 -
11 把剂子搓成细长条。 -
12 用面条缠绕香肠，制成生坯。 -
13 生坯粘上包底纸装入烤盘，发酵至两倍大。 -
14 把生坯放入烤箱里。 -
15 关上箱门，将烤箱上下火均设为180℃，时间设为15分钟，开始烘烤。 -
16 戴上手套，把烤好的香肠焗餐包取出。 -
17 将香肠焗餐包装盘即可。 -
18 完成。
食材
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火腿肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养成分，具有开胃消食、补充营养等作用。 -
制作指导
可以将生坯放入水温在30℃左右的蒸锅里，以加速生坯发酵，节省制作时间。
相宜相克
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鸡肉
补虚填精、温中益气 -
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鸡蛋
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