红薯黑米粥
黑米粥可不是什么黑暗料理，而正是因为黑色食物种类本来就少，就显得尤其吸引人。
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1 洗净的红薯切厚片，切条，改切成丁。 -
2 砂锅中注入适量清水，倒入黑米、大米、无花果、红薯块，拌匀。 -
3 加盖，大火煮开转小火煮20分钟至熟。 -
4 揭盖，搅拌片刻至入味。 -
5 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
6 完成。
食材
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红薯含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素A及铁、铜、硒、锌等多种矿物质，具有减肥、美容、抗癌、和血、暖胃等功效。 -
制作指导
黑米比较粗糙，浸泡时间要长些，煮的时间也要长些。
相宜相克
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与红薯搭配相宜的食材
芹菜
降低血压
糙米
减肥 -
与红薯搭配相克的食材
柿子
可能导致肠胃出血
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