葱油薄饼
绿意盎然的葱，在早晨点燃生机，混掺在薄薄的饼中，一口就能得到满足。
-
1 把低筋面粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
2 倒入白糖，撒入泡打粉。 -
3 加入黄奶油、水，拌匀。 -
4 揉搓成纯滑的面团。 -
5 用擀面杖将面团擀成面皮。 -
6 再将面皮擀平整。 -
7 在面皮上刷一层食用油。 -
8 撒上少许葱花，并抹匀。 -
9 沿着面皮一端，卷起。 -
10 制成葱花卷。 -
11 再切成大小均等的小剂子。 -
12 在砧板上撒适量低筋面粉，依次将小剂子压扁、擀薄。 -
13 制成葱油饼生坯，装盘。 -
14 用油起锅，依次放入葱油薄饼生坯。 -
15 用小火炸2分钟至其呈金黄色。 -
16 用筷子夹出炸好的葱油薄饼，放入滤网，沥干油。 -
17 装入盘中即可。 -
18 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
香葱含有蛋白质、维生素A、维生素C、纤维素、钙、磷、钾等营养成分，具有增强免疫力、发汗解表、促进消化等功效。 -
制作指导
葱油薄饼生坯不宜太厚，否则不易熟透。
相宜相克
-
与葱搭配相宜的食材
牛蒡
开胃消食
芦荟
补脾健胃 -
与葱搭配相克的食材
猜你喜欢
