首乌党参红枣乌鸡汤
周末到了，一周的紧张工作放下，也犒劳下辛劳的身躯吧，提起下周的精气神儿。
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入乌鸡块，汆煮片刻。 -
2 关火后捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装入盘中备用。 -
3 砂锅中注入适量清水，倒入乌鸡块、党参、红枣、首乌、姜片，拌匀。 -
4 加盖，大火煮开转小火煮3小时至有效成分析出。 -
5 揭盖，加入盐。 -
6 搅拌片刻至入味。 -
7 关火，盛出煮好的汤，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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姜片有膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分，具有增强免疫力、发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。 -
制作指导
为了保持汤的原汁原味，所以不需添加其他调料。
相宜相克
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与乌鸡搭配相宜的食材
核桃
提升补锌功效
大米
养阴、祛热、补中 -
与乌鸡搭配相克的食材
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