益母草鸡蛋汤
自从得知这道汤品的做法，再也不用喝难喝的益母草冲剂啦！温经养血，去於止痛，每个月都要喝上几大碗。
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1 砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的益母草。 -
2 撒上洗净的红枣、枸杞，放入备好的熟鸡蛋。 -
3 盖盖，烧开后转小火煮约35分钟，至药材析出有效成分。 -
4 揭盖，倒入适量红糖，拌匀，转中火续煮约2分钟，至糖分溶化。 -
5 关火后盛出煮好的鸡蛋汤，装在碗中即成。 -
6 完成。
食材
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相关常识
益母草有较高的医用价值，含有益母草素、水苏碱、益母草定、益母草宁以及硒、锰等多种微量元素，具有利水消肿、活血、祛淤、调经等作用。 -
制作指导
放入红糖后可边煮边搅拌，能使甜汤的口感更均匀。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
菠菜
养心润肺、安神
韭菜
保肝护肾
羊肉
延缓衰老
干贝
增强人体免疫力
百合
清热解毒、养心安神 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
兔肉
导致腹泻
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