菠萝水果炒饭
觉得它不伦不类你就out啦，果香味四溢的美味炒饭，让你一秒从食肉动物变成忠诚的素食拥护者。
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1 处理好的菠萝片切成小块。 -
2 火龙果去皮，切成厚片，再切条，切丁。 -
3 芒果去皮剃核，切成小丁。 -
4 锅中注入适量清水大火烧开。 -
5 倒入备好的虾仁，汆煮片刻。 -
6 将虾仁捞出，沥干水分。 -
7 热锅注油烧热，倒入蒜末，爆香。 -
8 倒入切好的水果，翻炒均匀。 -
9 将食材盛出，装入盘中，待用。 -
10 锅底留油烧热，带入蛋液、虾仁。 -
11 再倒入米饭，翻炒松散。 -
12 加入盐、鸡粉，翻炒片刻至入味。 -
13 倒入香菜、葱花、水果，快速翻炒匀。 -
14 关火后将炒好的饭盛出装入盘子即可。 -
15 完成。
食材
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火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、铁、磷、钙等成分，具有促进排便、美容护肤等功效。现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。 -
制作指导
炒水果时间不宜过长，以免影响口感。
相宜相克
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与火龙果搭配相宜的食材
牛奶
有解毒功效 -
与火龙果搭配相克的食材
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