串金针菇
串金针菇

金菇串串香,多重美味串起来

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:5分钟
  • 口味:辣
  • 1 洗净的金针菇切去根部。
  • 2 把金针菇掰成条,装入盘中,待用。
  • 3 用竹签将金针菇穿成串,备用。
  • 4 在烧烤架上刷适量食用油。
  • 5 将金针菇串放在烧烤架上。
  • 6 刷上适量食用油,用中火烤1分钟至变色。
  • 7 翻面,刷上适量食用油,撒上适量盐、烧烤粉、孜然粉、辣椒粉。
  • 8 再翻面,撒上少许盐、烧烤粉、辣椒粉、孜然粉,用中火烤1分钟至熟。
  • 9 将烤好的金针菇串装入盘中即可。
  • 10 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    金针姑具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点,具有促进健脑益智、抑制血脂升高、促进新陈代谢等功效。
  • 制作指导
    先将金针菇略微焯一下水再烤,口感会更好。
相宜相克
  • 与金针菇搭配相宜的食材
    芹菜
    抗秋燥
    鸡肉
    增强记忆力
  • 与金针菇搭配相克的食材
    驴肉
    引起心痛
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